Ugnsfranske kartofler og burgerbøffer
opskrift

Disse lækre ugnsfranske kartofler og saftige burgerbøffer er den perfekte kombination til enhver lejlighed. Nemme at lave og lækre at nyde!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

Ugnsfranske kartofler:
- 4-5 stk kartofler
- Salt
- Olivenolie
- Paprika
- Tørret rosmarin
Burgerbøffer:
- 400 g hakket kød
- Salt
- Sort peber
- Saltfrit grillkrydderi
- Paprika
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stykker på ca. 1 cm i diameter.
2. Forvarm ovnen til 220 grader og sæt en bageplade ind i ovnen.
3. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de næsten er møre. Tjek med en tandstik.
4. Hæld vandet fra og tør kartoflerne med et køkkenrulle.
5. Læg kartoflerne tilbage i gryden, tilsæt lidt olivenolie og krydderier (paprika og rosmarin).
6. Tag bagepladen ud af ovnen, læg bagepapir på pladen og hæld kartoflerne ud.
7. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Imens tilberedes burgerbøfferne. Læg hakket kød i en skål og krydr med salt, sort peber, grillkrydderi og paprika.
9. Form bøfferne tynde ved hjælp af bagepapir og en tallerken.
10. Steg bøfferne i olie i ca. 3-5 minutter på hver side, indtil de er pænt brune og gennemstegte.
Nyd de ugnsfranske kartofler og burgerbøffer sammen!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (585 anmeldelser) ★★★★★ del