Uunisiika med Chardonnay
opskrift

Denne lækre uunisiikerecept kombinerer frisk fisk og aromatiske krydderier. Perfekt til en middag for to!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 2
Ingredienser:
- 400-500 g renset, hel siika
- Salt efter smag
- 1 citron
- Frisk timian
- Olivenolie
- Sort peber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skyl siikaen i koldt vand og tør den med køkkenrulle.
3. Krydr siikaen med salt og sort peber (hvis ønskes) og læg friske timianstænger indeni.
4. Skær citronen i skiver og læg dem ovenpå og indeni fisken.
5. Hæld lidt olivenolie over fisken.
6. Læg siikaen i et bagefad og bag den i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt og kødet nemt slipper fra benene.
7. Server med friske urter og citronskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.37 (2764 anmeldelser) ★★★★★ del