Ugnsbagte Æblemos
opskrift

En lækker og sød æblemos, der nemt tilberedes i ovnen, så æblerne kan blive bløde, og smagen kan udvikle sig. Du kan nyde den som den er eller bruge den i bagværk.
Forberedelsestid: 8-10 timer (inklusive bagning)
Antal portioner: Ca. 10-12 portioner

Ingredienser:

- 2 spande æbler (blandede, modne og faldne)

Instruktioner:

1. Forberedelse: Vask æblerne og fjern eventuelle dårlige steder. Skær æblerne i små stykker, men det er ikke nødvendigt at skrælle dem.
2. Fyld gryden: Læg æblestykkerne i en stor gryde, for eksempel en 10 liters gryde. Fyld gryden næsten helt op, men sørg for, at låget kan passe på.
3. Ind i ovnen: Forvarm ovnen til 150 grader. Sæt gryden i ovnen og lad æblerne simre i ca. 2 timer.
4. Omrøring: Efter to timer, åbne ovnen og rør forsigtigt i gryden, så æblerne blandes.
5. Sænke temperaturen: Sænk temperaturen til 125 grader og fortsæt simringen. Tjek tilstanden cirka hver anden time.
6. Overnatning: Når æblerne er blevet bløde, sænk temperaturen til under 100 grader og lad gryden stå i ovnen natten over.
7. Færdiggørelse: Om morgenen, tjek om æblerne er bløde og mosede. Brug en stavblender eller en træske til at mose dem til den ønskede konsistens.
8. Opbevaring: Hæld den færdige æblemos i rene glas eller beholdere og lad den køle af, inden du fryser den.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 0.2 g
- Kulhydrater: 13 g
- Fedt: 0.1 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre æblemos!

Bedømmelse: 4.16 (2662 anmeldelser) ★★★★★ del