Ugnsbagte Kyllingelår i Coca-Cola Sauce
opskrift

Lækre kyllingelår, der er braiseret i ovnen med en sød og smagfuld Coca-Cola sauce. Perfekt som snack eller hovedret med en frisk salat.
Forberedelsestid: 3,5 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kyllingelår
- 1 dl brun farin
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket eller revet)
- 1 chili (skåret i skiver)
- Et stykke ingefær (ca. 2,5 cm, skåret i tynde skiver)
- Saften fra 1 citron
- 3 spsk sojasauce
- 7,5 dl Coca-Cola (sukker version)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingelårene i tre dele ved leddene og fjern spidserne. Du kan fryse spidserne til senere brug, hvis ønskes.
2. Læg kyllingelårene i et ovnfast fad.
3. Bland alle de øvrige ingredienser i en skål, så sukkeret er opløst.
4. Hæld blandingen over kyllingelårene.
5. Sæt fadet i en ovn ved 140 grader og braiser i 3 - 3,5 timer. Hold øje med, at saucen ikke tørrer ud.
6. Serveres varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.68 (1553 anmeldelser) ★★★★★ del