Ugnsbagte Møntkartofler
opskrift

Ugnsbagte møntkartofler er en lækker tilbehørsret, der passer godt til både børn og voksne. Disse sprøde kartofler smager særligt godt sammen med pandegrillede bøffer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i møntform ved hjælp af en mandolin, kniv eller ostehøvl.
2. Hæld olivenolie og krydderier i en skål.
3. Tilsæt de skivede kartofler til skålen og vend dem i olien, indtil de er godt dækket.
4. Læg kartoflerne i et enkelt lag i et smurt fad eller på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 160 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (2493 anmeldelser) ★★★★★ del