Ugnsristet Asparges
opskrift

Ugnsristet asparges er en lækker og enkel tilbehør, der fortryder med citrons friske smag og smørrets fyldighed. Denne opskrift er perfekt til en brunch på mors dag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g frisk asparges
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl aspargesene grundigt og knæk de hårdeste ender af.
3. Læg aspargesene i et bagefad.
4. Smelt smørret og hæld det over aspargesene.
5. Krydr med salt og sort peber, og vend forsigtigt aspargesene, så krydderierne fordeles.
6. Rist aspargesene i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre og har fået en smuk farve.
7. Tag fadet ud af ovnen og pres citronsaft over aspargesene.
8. Server varme og hæld den resterende smør-citronsauce fra bunden af fadet over aspargesene.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (1599 anmeldelser) ★★★★★ del