Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant der er perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et lille nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør 4 ramekiner med smør og drys hvedemel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggene og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med lidt vaniljeis eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (6340 anmeldelser) ★★★★★ del