Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær grøntsagerne i skiver og hak hvidløget fint.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr med salt, peber og hakket hvidløg.
5. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingefileterne.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 10g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.03 (3518 anmeldelser) ★★★★★ del