Ugnsbagte kartofler
opskrift

Ugnsbagte kartofler er en lækker og nem tilbehør, der passer til mange retter. Sprøde udenpå og bløde indeni, disse kartofler er det perfekte valg til middagen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk friske rosmarin eller timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Forbered kartoflerne ved at koge dem i rigeligt vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre.
3. Dræn kartoflerne og overfør dem til en stor skål.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og knust hvidløg til kartoflerne. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme og pynt med friske urter, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 9 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (1806 anmeldelser) ★★★★★ del