Uden Sofas Grøn Salat
opskrift

Denne friske grønne salat er den perfekte tilføjelse til din nye sofa! Den er nem at lave og supplerer lækre stunder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 dl salatmix (f.eks. iceberg, rucola, spinat)
- 1 avocado
- 1 agurk
- 10 cherrytomater
- 1/2 rødløg
- 1 dl fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask salatmixen og tør den.
2. Skær avocado, agurk og cherrytomater i mundrette bidder.
3. Skær rødløget i tynde skiver.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
7. Tilsæt smuldret fetaost over salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.92 (5720 anmeldelser) ★★★★★ del