Udsøgte nye kartofler med urte-smør
opskrift

Friske nye kartofler kombineret med lækkert urte-smør gør denne ret til den perfekte tilbehør til sommermåltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 kg nye kartofler
- 50 g smør
- 3 spsk hakket persille
- 1 spsk hakket dild
- 1 spsk hakket estragon
- 3 spsk hakket purløg
- 3 spsk hakket frisk timian

Instruktioner

1. Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og skær kartoflerne i halve.
2. Smelt smørret i en gryde over lav varme.
3. Tilsæt alle de hakkede krydderurter til det smeltede smør og rør godt.
4. Hæld urte-smørblandingen over de varme kartofler og vend forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
5. Server straks, mens de er varme.

Ernæringsindhold (pr. portion)

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (1981 anmeldelser) ★★★★★ del