Vähærfattet Piirakka
opskrift

Denne lækre, fedtfattige tærte er et perfekt valg, når du ønsker en let og velsmagende ret. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og opskriften rækker til 6 personer.
Ingredienser:
- 200 g fuldkornshvedemel
- 100 g hytteost
- 1 dl vand
- 2 æg
- 150 g grøntsager (f.eks. peberfrugt og squash)
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland mel, hytteost og vand i en skål, indtil dejen er glat. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne på en tærteform.
3. Hak grøntsagerne i små tern og bland dem med æggene, mælken, salt og peber. Tilsæt de ønskede friske urter.
4. Hæld grøntsagsblandingen over dejen.
5. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kanterne er smukt gyldne. Tjek bagningen, og dæk kanterne med folie om nødvendigt, så de ikke brænder.
6. Lad tærten køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (426 anmeldelser) ★★★★★ del