Jordbær- og chokoladekage – saftig kage med friske jordbær | Tilberedningstid: ca. 1 time | 8 portioner

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En blød og saftig kage med søde jordbær og mørk chokolade. Perfekt til kaffen eller som en enkel dessert.

Ingredienser

• 150 g smør
• 2 dl sukker
• 2 æg
• 3 dl hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 1 dl mælk
• 100 g mørk chokolade
• 200 g jordbær

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en kageform, og drys den med lidt mel.
2. Pisk det bløde smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
3. Bland hvedemel og bagepulver. Vend melblandingen i dejen skiftevis med mælken.
4. Hak chokoladen, og skær jordbærrene i mindre stykker. Vend begge dele forsigtigt i dejen.
5. Hæld dejen i formen, og bag kagen i ca. 35–40 minutter. Tjek, om den er færdig, ved at stikke en træpind i midten; den skal komme ud uden våd dej.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold pr. portion, cirka

• Energi: 330 kcal
• Protein: 5 g
• Kulhydrat: 42 g
• Fedt: 16 g