Välimærens grøntsagspizza
opskrift

En lækker pizza, der kombinerer friske grøntsager og velsmagende ost. Perfekt til dem, der ønsker en vegetarisk ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 færdiglavet pizzabund
- 1 dl tomatsauce
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul), skåret i skiver
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 dl oliven, skåret i skiver
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 dl revet mozzarellaost
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
3. Læg de skivede paprika og courgetter oven på tomatsaucen.
4. Tilsæt de skivede oliven og smuldret fetaost på pizzaen.
5. Drys den revne mozzarellaost og oregano over. Krydr med salt og peber.
6. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet, og overfladen er gyldenbrun.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (575 anmeldelser) ★★★★★ del