Välimerens Brød
opskrift

Beskrivelse: Dette lækre Välimerens brød kombinerer aromatiske smage og er en perfekt tilføjelse til mange måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 1 spsk hvedemel
- 3 dl sukker
- 3 teskefulde havregryn
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- Varmt vand (håndvarmt)
- Olivenolie (til pensling)
- 1 stk gær
- 1 teskefuld salt
- Knust hvidløg

Instruktioner:

1. Opløs gæren i det håndvarme vand.
2. Tilsæt salt, sukker, knust hvidløg og rosmarin til blandingen.
3. Rør havregrynene i.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet og ælt dejen.
5. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Form dejen til et brød og læg det i en bageform dækket med bagepapir.
7. Pensl brødet med olivenolie og tilsæt oliven eller store kapers og soltørrede tomater ovenpå.
8. Bag brødet ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.29 (1031 anmeldelser) ★★★★★ del