Farverig kylling-avocado salat "med et spark"
En lækker og farverig salat med kylling og avocado, perfekt til frokost eller som en let middag. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olivenolien på en pande og steg de marinerede kyllingestrimler med ingefær, hvidløg og chiliflager, indtil kyllingen er gennemstegt. Tag kyllingen af panden og lad den køle af.
- Skær avocado, rød peberfrugt og agurk i tern.
- Halvér cherrytomaterne.
- Bland i en skål den afkølede kylling, de hakkede grøntsager, Dijon sennep, rødvinseddike og resten af olivenolien.
- Server salaten med det samme og nyd!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 30 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 8 g