Farverig salat
opskrift

Denne lækre og friske salat er den perfekte tilbehør eller en let ret. Salaten indeholder mange farverige grøntsager og smager fantastisk med en god salatdressing.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1/2 hvidkål
- 1 glas syltede løg
- 2-3 syltede agurker
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 orange peberfrugt
- Salatdressing (f.eks. olivenolie og balsamicoeddike)

Instruktioner:

1. Snit hvidkålen i tynde strimler med en ostehøvl og læg den i en salatskål.
2. Tilsæt syltede løg og tern af de syltede agurker til skålen.
3. Skær den røde, gule og orange peberfrugt i strimler.
4. Bland peberfrugterne i salaten.
5. Server med en god salatdressing.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.69 (2307 anmeldelser) ★★★★★ del