Vaahtokarkkikakku
opskrift

En lækker vaahtokarkkikage, der tilføjer smag og sødme til sommerlige stunder. Denne delikatesse er perfekt til at servere til sommerfester eller udflugter. Forberedelsestid: 30 minutter + køletid. Portioner: 12.

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g skumfiduser
- 2 dl fløde
- 200 g flødeost
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g chokolade (hvid eller mørk)

Instruktioner:

1. Smuldre digestive kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen fast i en kageform beklædt med bagepapir.
2. Smelt skumfiduserne over lav varme i en gryde, indtil de er helt smeltet.
3. Pisk fløden til skum og tilsæt flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret. Bland godt sammen.
4. Tilsæt de smeltede skumfiduser til flødeblandingen og rør godt rundt.
5. Hæld blandingen over kiksebunden og glat overfladen.
6. Smelt chokoladen og hæld den over kagen som pynt.
7. Lad kagen køle af i køleskabet i mindst 4 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 12 portioner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g
Nyd din lækre vaahtokarkkikage!

Bedømmelse: 4.81 (382 anmeldelser) ★★★★★ del