Vaahtokarkkipiirakka
opskrift

En lækker og sød vaahtokarkkipiirakka, der smelter hjerter og løfter smagsoplevelsen til et nyt niveau. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 4 stk. æg
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 5 dl hvedemel
- 2 dl fløde
- 4 dl mælk
- 150 g smør
- 150 g skumfiduser
- 1 dl sukker
- Store skumfiduser til pynt

Instruktioner

1. Varm mælken og fløden i en gryde, indtil det næsten koger.
2. Tilsæt skumfiduserne og smelt dem over lav varme, mens du rører.
3. Tilsæt sukker og vaniljesukker, rør godt og lad blandingen køle af til stuetemperatur.
4. Pisk æggene ind i den afkølede blanding.
5. Pisk smørret luftigt og tilsæt det til de øvrige ingredienser.
6. Tilsæt hvedemelet og rør indtil massen er ensartet.
7. Hæld dejen i en smurt tærteform.
8. Pynt med store skumfiduser på toppen.
9. Bag ved 175 °C i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.11 (2204 anmeldelser) ★★★★★ del