Vaaleanpunainen sydänkakku
opskrift

En lækker lyserød kage formet som et hjerte, pyntet med skønne blomster. Fyldet med citronfromage og hindbær tilføjer friskhed.
Valgetid: 2 timer
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g citronfromage
- 150 g friske hindbær
- Lyserød fondant
- Farvet glasur til blomster pynt

Instruktioner:

1. Forbered først kagesmørret. Pisk smør og sukker i en skål til en let og luftig konsistens.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken, og rør indtil det er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt og melet hjerteformet kageform.
5. Bag ved 175 °C i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt. Lad den køle af før fyldning.
6. Skær kagen i to lag og smør citronfromagen og hindbær på det nederste lag. Læg det øverste lag ovenpå.
7. Dæk kagen med lyserød fondant.
8. Pynt kagen med blomster lavet af glasur.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (3000 anmeldelser) ★★★★★ del