Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter i cirka 3 minutter.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestykkerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun, cirka 5-7 minutter.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (4595 anmeldelser) ★★★★★ del