Vadelma-kermakakku
opskrift

Vadelma-kermakakku er en lækker og frisk dessert, der passer perfekt til fester eller som en hjertevarmer i hverdagen. Kagen serveres lun eller kold med flødeskum og hindbærsyltetøj.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähdytys
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g tuoreita vadelmia
- 250 g mascarponejuustoa
- 2 dl vispikermaa
- 100 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 liivatelehteä
- 2 rkl vettä

Ohje:

1. Mursk digestive-kiksene og bland dem med smeltet smør. Pres blandingen ned i bunden af en springform.
2. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter. Klem overskydende vand ud og smelt gelatinebladene i 2 spiseskefulde varmt vand.
3. Bland mascarponeost, sukker og vaniljesukker i en skål. Tilsæt den smeltede gelatine til blandingen og rør godt.
4. Pisk fløden til en luftig skum og fold den forsigtigt ind i mascarponeblandingen.
5. Tilsæt friske hindbær til blandingen og rør forsigtigt.
6. Hæld fyldet over kiksbunden og glat overfladen. Køl i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
7. Server lun eller kold med flødeskum og hindbærsyltetøj.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 320 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 22 g
Sokeri: 15 g

Bedømmelse: 3.41 (4296 anmeldelser) ★★★★★ del