Vadelma-Nektariinipaistos
opskrift

Denne lækre paistos kombinerer søde hindbær og saftige nektariner. Det er den perfekte sommerdessert, der er nem at lave både i sommerhuset og hjemme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 300 g friske hindbær
- 2 modne nektariner
- 100 g sukker
- 1 spsk. majsstivelse
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g mel
- 100 g havregryn
- 100 g smør (blødt)
- 100 g sukker (til smuldredej)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skyl og tør hindbærene. Skær nektarinerne i skiver.
3. Bland hindbær, nektarinskiver, 100 g sukker, majsstivelse og vaniljesukker i en skål. Hæld blandingen i et bagefad.
4. Forbered smuldredejen ved at blande mel, havregryn, blødt smør, 100 g sukker og bagepulver. Rør indtil blandingen er smuldret.
5. Tilsæt mælken til smuldredejen og rør indtil den er ensartet.
6. Drys smuldredejen over frugterne i bagefadet.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle lidt af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (802 anmeldelser) ★★★★★ del