Vadelma-Rahkapiirakka
opskrift

Denne lækre vadelma-rahkapiirakka er en perfekt dessert, der forener søde og syrlige smage. Nem at lave, vil denne tærte imponere familie og venner.
Valgetid: 60 minutter
Annosmæssig: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 3½ dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 150 g smør
- 1 stk. æg
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 1 dåse naturel skyr
- 1 dåse vaniljeskyr
- 1 stk. æg
- Et skvæt sukker
- En pose frostede hindbær

Instruktioner

1. Forbered først bunden. Bland hvedemelet, sukker, smør, æg og bagepulver i en skål, indtil det bliver en ensartet dej.
2. Tryk dejen jævnt ud i en smurt tærteform.
3. Drys hindbærene i formen. Hvis bærrene er frosne, kan du rulle dem i lidt kartoffelmel først.
4. Bland ingredienserne til fyldet, nemlig naturel skyr, vaniljeskyr, æg og et skvæt sukker, sammen.
5. Hæld fyldet over hindbærene i tærteformen.
6. Bag ved 175°C i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad tærten køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.54 (5907 anmeldelser) ★★★★★ del