Vadelmahillokager
opskrift

Disse gammeldags vadelmahillokager er den perfekte julesmåkage, der egner sig som gave til venner og familie. Kagerne er lækre og holder sig godt.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: Ca. 24 stk.
Ingredienser:
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Vadelmajam (eller anden ønsket fyld)
Fremgangsmåde:
1. Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt sammen.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen lidt ad gangen.
4. Form dejen til små kugler og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Tryk kuglerne flade med tommelfingeren for at lave en fordybning i midten.
6. Fyld fordybningerne med vadelmajam eller andet ønsket fyld.
7. Bag ved 175 °C i ca. 10-12 minutter, indtil kagerne er gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 4 g
- Kostfibre: 0 g

Bedømmelse: 3.11 (2982 anmeldelser) ★★★★★ del