Vadelmajäädyke
opskrift

En lækker og forfriskende vadelmajäädyke, der er perfekt som dessert på en varm sommerdag.
Valgetid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl letflødeskum
- 1 dl hindbærpuré
- 2 stk æggehvider
- 1 dl flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Pisk æggehviderne stive med en elpisker. Tilsæt flormelis lidt ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
2. Mos hindbærerne gennem en si for at lave puré.
3. Tilsæt hindbærpuréen og vaniljesukkeret til æggehvideblandingen og fold forsigtigt.
4. Pisk letflødeskum til stive toppe og vend det forsigtigt ind i hindbær-æggehvideblandingen.
5. Fordel blandingen i fire portionsskåle (f.eks. små glas eller skåle).
6. Fryse isen i mindst 4 timer, eller indtil den er helt stivnet.
7. Server gerne med friske hindbær og mynteblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (4437 anmeldelser) ★★★★★ del