Herkuleiske Pinaattivarianter
opskrift

Disse lækre spinatretter er den perfekte tilbehør eller let hovedret. Du laver dem nemt og hurtigt, og de smager fantastisk for alle!
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 200 g frisk spinat
- 1 mellemstort løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g ost (f.eks. fetaost eller parmesan)
Instruktioner:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolie op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den ternede røde peberfrugt til panden og steg i yderligere 3-4 minutter.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil spinaten er faldet sammen.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Smuldre osten over blandingen inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (4071 anmeldelser) ★★★★★ del