Vadelmamuffins
opskrift

Disse lækre vadelmamuffins er en perfekt sød snack eller dessert. De er bløde, saftige og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: Ca. 16 muffins

Ingredienser

- 1,5 dl hvedemel
- 2 teskefulde sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1,5 dl vaniljesukker
- 2 stk æg
- 2 dl skummetmælk (1% fedt)
- Vild hindbær (helst friske)

Instruktioner

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver og vaniljesukker) i en skål.
2. Tilsæt mælk og æggene. Rør det sammen til en ensartet dej.
3. Tilsæt forsigtigt hindbærerne, så de ikke går i stykker.
4. Fordel dejen i muffinsforme (ca. 16 stk).
5. Bag ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil muffinsens overflade er smuk gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. muffin, estimeret)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (5582 anmeldelser) ★★★★★ del