Vadelmapannacotta
opskrift

En lækker vadelmapannacotta, der er perfekt til kafferitualer eller som dessert. Denne cremede og søde delikatesse er nem at lave og vil helt sikkert glæde dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timers køletid
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 blad gelatine
- 200 g friske hindbær
- 1 spiseskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i ca. 10 minutter.
2. Varm fløde, mælk, sukker og vaniljesukker i en gryde. Lad det ikke koge.
3. Tag gelatinebladene op, pres overskydende vand ud og tilsæt dem til den varme blanding. Rør godt rundt, indtil gelatinen er helt opløst.
4. Tilsæt hindbær og citronsaft til blandingen. Rør forsigtigt, så hindbærene forbliver hele.
5. Hæld blandingen i portionsskåle eller glas og lad den stivne i køleskabet i mindst 4 timer.
6. Server eventuelt med friske hindbær og mynteblade.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 16 g

Bedømmelse: 4.26 (2385 anmeldelser) ★★★★★ del