Valkoapilasämpylät
opskrift

Valkoapilasämpylät er lækre og bløde bagværk, der passer perfekt til morgenmad eller som en snack. Disse boller er hurtige og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 0,5 l valle (efter ostefremstilling)
- 1 teskefuld salt
- 1 stykke gær
- 1 dl olie eller smeltet smør
- Hvedemel (efter behov)

Instruktioner:

1. Varm vallen op til håndvarmt.
2. Smuldr gæren i vallen og rør rundt, indtil gæren er helt opløst.
3. Tilsæt salt og olie eller smeltet smør, og rør godt.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil den er blød og elastisk.
5. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den slipper skålens kanter.
6. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Form dejen til 12 runde boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 15 minutter.
9. Bag dem i en forvarmet oven ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af på en bagerist, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (4101 anmeldelser) ★★★★★ del