Valkohäntäpeuran riistaruoka
En lækker ret, der fremhæver de unikke smage af valkohäntäpeuren. Retten er nem at tilberede og passer perfekt til særlige lejligheder. - Valmistusaika: 2 tuntia - Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kuumenna öljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää valkohäntäpeuran liha pannulle, paista kunnes liha er ruskeaa kaikilta puolilta.
- Kaada punaviini lihojen päälle, anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Lisää lihaliemi, soijakastike, hunaja, laakerinlehdet ja mustapippuri. Mausta suolalla ja sekoita hyvin.
- Lisää perunat, porkkanat ja herkkusienet pannulle. Peitä kansi ja anna pyöriä miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
- Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoa lämpimänä.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 5 g |