Hvid, grå og sort lækkerbisken
opskrift

Denne enkle og stilfulde opskrift kombinerer tre farver og smage, der supplerer hinanden. Lækkerbisken er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvid chokolade
- 150 g naturel flødeost
- 100 g mørk chokolade
- 1 dl fløde
- 50 g grå sukker (f.eks. rørsukker)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl blåbær (til pynt)
- 1 dl hvide bær (f.eks. hvide stikkelsbær)

Instruktioner:

1. Smelt den hvide chokolade forsigtigt i et vandbad eller i mikroovnen.
2. Bland den smeltede chokolade med flødeosten indtil massen er ensartet.
3. Pisk fløden og tilsæt den til den hvide chokoladeblanding.
4. Hæld blandingen i en serveringsskål og sæt den i køleskabet i ca. 15 minutter, så den kan stivne.
5. Smelt den mørke chokolade og hæld den over den stivnede blanding.
6. Lad den køle af i køleskabet i et stykke tid.
7. Pynt med blåbær og hvide bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.67 (1439 anmeldelser) ★★★★★ del