Valkopasta med bønnepasta og grillede brød
opskrift

En lækker og sund ret med en cremet bønnepasta på sprødt brød. Tilberedningstid: 20 minutter. Portioner: 4.

Ingredienser:

- 400 g hvide store bønner
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 skiver landbrød
- 1 ny løg (skåret i skiver)

Instruktioner:

1. Skyl og dræn de hvide bønner.
2. Bland bønnerne, olivenolie, knust hvidløg, salt og sort peber i en morter eller med en stavblender, indtil du får en jævn pasta.
3. Forvarm grillen og grill landbrødsskiverne, indtil de er sprøde.
4. Fordel bønnepastan over de grillede brød.
5. Tilsæt de skiver af ny løg over pastan.
6. Server straks og nyd!

Næringsoplysninger (per portion):

- Kalorier: 220
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.31 (3581 anmeldelser) ★★★★★ del