Valkøbs- og Parmesankagebund Pizza
opskrift

Denne lækre pizzabund er lavet med hvidløg og parmesanost, hvilket giver den en unik smag og fylde. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og portionen rækker til en stor pizza eller flere små.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 1 stor pizza eller flere små

Ingredienser

- 2 piskede æg
- 1,5 dl revet parmesanost
- 2,5 dl varmt vand
- ½ dl olie
- 4 fed hakket hvidløg
- 2 spsk tørgær
- 8,5 dl hvedemel

Instruktioner

1. Opløs tørgæren i varmt vand i en stor skål og lad det stå i cirka 10 minutter, indtil blandingen skummer.
2. Tilsæt 5 dl hvedemel, hakket hvidløg, revet parmesanost, piskede æg og olie til blandingen. Rør godt.
3. Tilsæt gradvist resten af hvedemelet og ælt dejen med hænderne eller i en dejblander, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk skålen med et klæde og lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Udrul den hævede dej til den ønskede størrelse pizzabund.
6. Tilsæt ønskede fyld og bag i en forvarmet ovn ved 220 grader i cirka 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun og sprød.

Næringsindhold (pr. portion)

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (2390 anmeldelser) ★★★★★ del