Valkosipulipulverede Ugnskartofler
opskrift

En lækker ret med sprøde kartofler og en intens hvidløgssmag. Perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 store, ovale melkartofler (f.eks. Rosamunda, Van Gogh)
- 1/2 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olie
- 2 fed hvidløg
- Et nip sort peber
Fremgangsmåde:
1. Vask kartoflerne grundigt med en grøntsagsskrubber.
2. Halvér kartoflerne på langs og tør dem godt med køkkenrulle.
3. Drys salt på skærefladen.
4. Hak hvidløgsfeddene fint med en skarp kniv og bland dem med olien. Tilsæt lidt sort peber.
5. Pensl skærefladerne med hvidløgsolien og læg kartoflerne på en bageplade.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og møre.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 4g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 24g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 4.23 (632 anmeldelser) ★★★★★ del