Hvidløgssvampe
opskrift

Hvidløgssvampe er en lækker tilbehør eller en let hovedret, der er nem at forberede og fuld af smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 700 g champignon
- 80 g smør
- 3 teskefulde hvidløgspuré
- 1 spiseskefuld koriander eller persille, hakket
- 2-3 dråber citronsaft
- Salt efter smag
- Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt champignonerne til panden og sautér dem i cirka 5 minutter, ryst panden indimellem.
3. Krydr svampene med citronsaft, hvidløg, sort peber og salt. Rør krydderierne godt sammen.
4. Skru op for varmen og lad svampene simre i et par minutter, indtil væsken er fordampet, og svampene får en smuk farve.
5. Tilsæt til sidst den hakkede koriander eller persille og rør godt.
6. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (4653 anmeldelser) ★★★★★ del