Valkoschokolade-jordbærtærte
opskrift

En lækker tærte fyldt med en valkoschokolade-jordbærblanding, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 2 kagebunde (f.eks. vaniljekage)
- 200 g hvid chokolade
- 200 ml flødeskum
- 250 g friske jordbær (skiver)
- 1 dl jordbærsyltetøj
- 200 g fondant (til dekoration)
- 50 g digestivekiks (knust til pynt)
- 1 spsk flormelis (til arbejdet med fondanten)

Instruktioner:

1. Forbered kagebundene og lad dem køle af.
2. Smelt den hvide chokolade over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk flødeskummen til skum og bland forsigtigt med den smeltede hvide chokolade.
4. Skær kagebundene i to. Læg den første bund på en serveringsplade.
5. Smør jordbærsyltetøj på den første bund og tilføj friske jordbær.
6. Hæld chokoladeflødeskummen over jordbærene og glat overfladen.
7. Læg den anden kagebund ovenpå og gentag fyldningen.
8. Dæk hele kagen med den resterende chokoladeflødeskum og glat overfladen.
9. Rul fondanten ud til en tynd plade og form den til en ønsket dekoration (f.eks. en bil).
10. Drys knuste digestivekiks over kagen som pynt.
11. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.85 (4474 anmeldelser) ★★★★★ del