Valkosuklaa-puolukkakeksit
opskrift

Disse lækre småkager kombinerer sød hvid chokolade og syrlige tyttebær, hvilket skaber den perfekte smagskombination. En fantastisk valg til kaffebordet eller som snack!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: cirka 20 småkager
Ingredienser:
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 50 g tørrede tyttebær eller sorte ribsg
- 3½ dl hvedemel
- ½ dl sukker
- 2 æg
- 300 g hvid chokolade (2 plader)
- 2 teskefulde bagepulver
- 50 g smør eller margarine
Fremgangsmåde:
1. Skær 100 g hvid chokolade i små tern.
2. Smelt resten af chokoladen sammen med smørret i mikroovnen i 2-3 minutter, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt æggene, sukker og vaniljesukker til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet, bagepulver og de tørrede tyttebær. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Tilsæt til sidst de hakkede stykker af hvid chokolade og rør forsigtigt.
6. Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag ved 175 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil småkagerne er let gyldne.
8. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (per småkage):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 22 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.72 (5040 anmeldelser) ★★★★★ del