Valkosuklaa- og Vadelma Cookies
opskrift

Lækre, søde og nemme småkager med smag af hvid chokolade og hindbær. Perfekte som en lækkerbid til kaffen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: cirka 20 småkager
Ingredienser:
- 3,5 dl hvedemel
- 150 g hvid chokolade
- 1 teskefuld bagepulver
- En lille smule salt
- 150 g smør (stuetemperatur)
- 1,5 dl sukker
- 2 spsk rør sukker sirup (eller almindelig sirup)
- 1 stk æg
- 1 dl frosne hindbær
Instruktioner:
1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og salt) godt sammen.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukkeret sammen til en cremet masse.
3. Tilsæt rør sukker sirup og æg, og rør det hele sammen til en ensartet masse.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til smør-sukkerblandingen og rør hurtigt sammen.
5. Hæld den hakkede hvide chokolade og de frosne hindbær i dejen, og vend forsigtigt.
6. Læg bagepapir på en bageplade og forvarm ovnen til 200 grader.
7. Tag skefulde af dejen og læg dem på bagepapiret som småkager.
8. Bag i cirka 10-15 minutter, indtil småkagerne er gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.15 (4080 anmeldelser) ★★★★★ del