Hvid Chokolade Panna Cotta med Passionfrugt Sauce
opskrift

En simpel og lækker dessert, der forfører med kombinationen af hvid chokolade og passionfrugter. Perfekt til at servere for gæster eller til festlige lejligheder!
Forberedelsestid: 1,5 - 2 timer (afkølingstid)
Antal portioner: 5 portioner
Ingredienser:
- 4 dl fløde
- 1 dl sødmælk
- 4 teskefulde sukker
- 1 vaniljestang
- 100 g hvid chokolade
- 4 gelatineblade
Passionfrugt Sauce:
- 5 stk. passionfrugter
- 4 teskefulde sukker
Instruktioner:
1. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand.
2. Hæld fløden, mælken, sukkeret og den halverede vaniljestang i en gryde. Varm blandingen op, indtil den koger.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt de blødgjorte gelatineblade og den hakkede hvide chokolade. Rør, indtil chokoladen er smeltet.
4. Fjern vaniljestanghalvdelene fra blandingen.
5. Fordel blandingen i glas eller andre serveringsbeholdere og lad den stivne i køleskabet i cirka 1-2 timer.
6. Forbered passionfrugt saucen ved at halvere passionfrugterne og skrabe frugtkødet ud i en skål. Smag til med sukker.
7. Tilsæt passionfrugt saucen over den stivnede panna cotta lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 25 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.57 (4830 anmeldelser) ★★★★★ del