Hvid Chokolade Gløgg Panna Cotta
opskrift

En lækker hvid chokolade gløgg panna cotta, der er den perfekte dessert til jul og bringer julestemning. Let at lave og smuk at servere.
Forberedelsestid: 3-4 timer (inklusive stivning)
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 blade husblas
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk sukker
- 50 g hvid chokolade
- 2 dl naturel yoghurt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2-3 dl gløgg
- 2 blade husblas (til gløgggeleen)
- Figner og hvid chokolade til pynt
Instruktioner:
1. Læg to blade husblas i blød i koldt vand.
2. Kog flødeskum og sukker i en lille gryde.
3. Pres det overskydende vand ud af de bløde husblasblade og smelt dem i fløden under omrøring.
4. Tag gryden af varmen og smelt den hvide chokolade i fløden.
5. Når fløden er lidt afkølet, tilsæt naturel yoghurt og smag til med vaniljesukker.
6. Hæld blandingen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet for at stivne i 2-3 timer.
7. Når panna cottaerne er stivnet, kog gløggen i en lille gryde og opløs de udblødte og bløde husblasblade i den.
8. Rør godt og lad gløggblandingen køle lidt af.
9. Hæld gløgggeleen forsigtigt over panna cottaen, så den ikke smelter.
10. Lad geled stivne i køleskabet i cirka en time.
11. Pynt de færdige panna cottaer med hvide chokoladeflager og placér fignestykker ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.28 (2367 anmeldelser) ★★★★★ del