Kermainen Broccoli-Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede broccoli-pasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en hverdagsmiddag eller en hurtig frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt madlavningsfløden til panden og rør godt. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til flødeblandingen. Rør godt, så pastaen og broccolien bliver dækket af saucen.
5. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet, og alle ingredienserne er godt blandet.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (3499 anmeldelser) ★★★★★ del