Vandsbade-chokoladekage
opskrift

Lækker og luftig chokoladekage, der nemt laves i vandbad. Perfekt til fester eller som en lækker dessert!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 8 æg
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl hvedemel
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 200 g mørk chokolade (60%)
- 1,3 dl vand

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad. Tilsæt varmt vand til den smeltede chokolade, mens du rører kraftigt. Lad det køle lidt af.

2. Pisk æggene og sukkeret i et vandbad, indtil det bliver luftigt.
3. Si hvedemelet i ægge-sukkerblandingen forsigtigt, mens du rører. Tilsæt vaniljesukker og fold den afkølede chokoladeblanding i.
4. Hæld dejen i en stor kageform og bag i 30-40 minutter ved 175 grader.
5. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du fjerner den fra formen. Lad kagen køle helt af, inden du skærer den i tre lag.
6. Fyld den som ønsket, for eksempel med kirsebærsyltetøj og vaniljecreme. Dekorer med skumfiduser og andre ønskede pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.49 (1575 anmeldelser) ★★★★★ del