Vanilje-puolukka unelmatorttu
opskrift

Denne lækre unelmatort er en perfekt kombination af vanilje og friskheden fra hindbær, ideel som dessert til fester eller hverdag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2 dl piskefløde
- 200 g naturel flødeost
- 3 spsk kakao
- 1 dl sukker
- 4 æg
- 2 spsk kartoffelmel
- ½ dl hvedemel
- 2 dl hindbær
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en tærteform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil blandingen er luftig og lys.
3. Bland de tørre ingredienser (kakao, kartoffelmel, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker) og sigt dem forsigtigt i æggeblandingen. Rør forsigtigt.
4. Tilsæt flødeosten og piskefløden til dejen og rør godt.
5. Vend hindbærerne forsigtigt ind i dejen, så de ikke går i stykker.
6. Hæld dejen i den forberedte form og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdigbagt, og overfladen har fået en smuk farve.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.96 (2088 anmeldelser) ★★★★★ del