Vaniljejordbærsyltetøj
opskrift

Dette lækre vaniljejordbærsyltetøj er den perfekte tilføjelse til sommerens desserter eller morgenmad. Let at lave og holder sig godt over vinteren.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: Ca. 4-5 glas

Ingredienser:

- 2 kg jordbær
- 1 dl vand
- 1 kg syltesukker
- Saften af 0,5 citron
- 2 teskefulde Dr. Oetker Madagascar Bourbon vaniljesukker

Instruktioner:

1. Skyl jordbærene og fjern stilkene. Læg jordbærene i en gryde sammen med vandet.
2. Opvarm gryden, indtil der begynder at dannes damp.
3. Tilsæt syltesukker, citronsaft og vaniljesukker til gryden. Rør godt rundt.
4. Lad blandingen simre i ca. 10 minutter.
5. Blend syltetøjet med en stavblender, indtil det er glat.
6. Hæld det varme syltetøj i rene glas og luk dem tæt.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,2 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 60 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (4942 anmeldelser) ★★★★★ del