Vanilje Pære Marmelade
opskrift

Denne lækre vanilje pære marmelade er perfekt som tilbehør til pandekager, roulader og som fyld i kager. Den laves nemt med friske pærer, vanilje og syltesukker.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: Cirka 4-5 glas

Ingredienser:

- 1 kg pærer
- Saften fra 1 citron
- 1 vaniljestang
- 500 g syltesukker

Instruktioner:

1. Skræl pærerne og fjern kernehusene. Skær pærerne i tern og kom dem i en gryde.
2. Tilsæt citronsaften.
3. Del vaniljestangen, skrab frøene ud, og tilsæt både vaniljestang og frø til gryden.
4. Bring blandingen i kog og lad den simre, indtil pærerne bliver bløde.
5. Fjern vaniljestangen og purér pærerne med en stavblender.
6. Tilsæt syltesukkeret og lad blandingen koge i cirka 30 minutter.
7. Lad marmeladen køle af et øjeblik, og hæld den derefter på varme, steriliserede glas.
8. Opbevar marmeladen køligt.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 63 g
- Sukker: 60 g
- Fedt: <0,1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (4459 anmeldelser) ★★★★★ del