Vaniljaraparperi
opskrift

Vaniljaraparperi er en lækker og sød dessert, der kombinerer den syrlige smag af rabarber med sødmen fra vaniljesauce. Denne opskrift er nem at lave og perfekt til sommerdage.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g rabarber
- 3 spsk sukker
- 2 tsk kartoffelmel
- 1½ dl vaniljesauce
- 3 spsk sirup
- 2 tsk ristede nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær rabarberne i små stykker.
2. Læg rabarberstykkerne i en gryde og tilsæt sukker. Varm op over medium varme, indtil rabarberne bliver bløde.
3. Bland kartoffelmelet med en smule vand og tilsæt blandingen til gryden. Rør godt rundt og varm i et par minutter, indtil blandingen tykner.
4. Hæld rabarberblandingen i en serveringsskål og lad den køle af i et øjeblik.
5. Server med vaniljesauce og sirup. Du kan eventuelt drysse ristede nødder over.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 3 g
Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (4288 anmeldelser) ★★★★★ del