Vaniljevand med lakkakastike
opskrift

En lækker og cremet dessert med en frisk og sød lakkakastike. Perfekt til at imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g flødeost
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 blade gelatine
- 0,5 dl vand
Lakkakastike:
- 200 g lakkasyltetøj
- 1 dl vand
- 1 spiseskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Læg gelatinebladene i koldt vand i cirka 5 minutter.
2. Varm fløden op i en gryde og tilsæt sukker og vaniljesukker. Rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt de udblødte gelatineblade til den varme flødeblanding. Rør godt, indtil gelatinen er helt opløst.
4. Tilsæt flødeosten til blandingen og pisk, indtil den er glat.
5. Hæld blandingen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst fire timer for at stivne.
6. Forbered lakkakastike: Bland lakkasyltetøj, vand og citronsaft i en gryde. Varm det op over lav varme, indtil saucen er varm og ensartet.
7. Lad saucen køle af og server den over vaniljevandet ved servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.67 (6399 anmeldelser) ★★★★★ del