Vappu Pimiän Herkullinen Pasta
opskrift

En enkel og lækker ret, perfekt til travle hverdage eller hyggelige sammenkomster.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 g spinat
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet til servering
Ohjeet:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et minut.
3. Tilsæt den ternede peberfrugt og steg i cirka 5 minutter, indtil den bliver blød.
4. Tilsæt cherrytomaterne og spinaten, og steg i et par minutter, indtil spinaten falder sammen.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt, tilsæt evt. lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
6. Krydr med salt og peber, og tilsæt den kogte pasta. Lad det simre i et minut.
7. Server retten med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (2924 anmeldelser) ★★★★★ del