Vappu Pimiän Uunikala
opskrift

En let og lækker ugnsbagt fisk, der er krydret med hvidvin. Denne ret er perfekt at servere med kogte kartofler, mos eller blomkål.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 500 g fisk (f.eks. laks eller gedde)
- 1 dl hvidvin
- 1 citron (saft og skal)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg fisken i et ildfast fad.
3. Pres citronsaften over fisken og tilsæt citronskallen.
4. Bland hvidvinen, hvidløg, olivenolie, salt og peber i en skål.
5. Hæld blandingen over fisken.
6. Bag fisken i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.3 (4282 anmeldelser) ★★★★★ del